フェアモント東京が、2026年のホリデーシーズンに向けたクリスマスコレクションを展開します。
テーマは「Timeless Celebration〜受け継がれる、祝福のひと時〜」です。35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」では、クリスマスを象徴するモチーフや味わいを取り入れたアフタヌーンティーが11月1日から登場します。
Vue Merのクリスマス アフタヌーンティー、ギフトボックスに見立てたスイーツ
フレンチアフタヌーンティーでは、受け継がれてきたクリスマスの伝統に現代の感性を重ねた構成になっています。
目を引くのは、ホワイトチョコレートで仕立てたギフトボックスの中にオレンジのムースを忍ばせた「クリスマスプレゼント」です。5種のスパイスを効かせたなめらかな口当たりと、クリスマスオーナメントを模したフォルムが印象的な「ジンジャーブレッドデリス」も並びます。
- クリスマスプレゼント
- ジンジャーブレッドデリス
鶏のバロティーヌとカリフラワーパンナコッタ、セイボリーの顔ぶれ
甘いものだけで終わらないのがこのアフタヌーンティーの厚みです。セイボリーには、鶏肉とマッシュルームのバロティーヌにストロベリージャムの甘酸っぱさを重ね、ブリオッシュと合わせた「鶏のバロティーヌ」が用意されます。
なめらかなカリフラワーのパンナコッタにホタテと黒トリュフを合わせた「カリフラワーパンナコッタ」は、芳醇な香りが広がる一品です。食材の持ち味を生かしたメニューが揃う構成です。
- 鶏のバロティーヌ
- カリフラワーパンナコッタ
トロリーサービスのスイーツと、紅茶を自分で仕立てる「ティーパレット」
トロリーサービスでは、ホワイトチョコレートでコーティングしたバウムクーヘンにドライフルーツやナッツを飾り、クリスマスリースに見立てた「リースバウムクーヘン」が登場します。フルーツコンポートにシナモン香るクリームとスペキュロスを重ねた「クリスマスフルーツトライフル」など、5種のスイーツが取り揃えられました。
ドリンクセレクションで注目したいのが「ティーパレット」です。「アッサムC.T.C」と「ダージリンブレンド」の2種類の紅茶に、シナモンやクローブ、スターアニスなど6種類のスパイスとドライフルーツを並べ、好みの素材を選んで自分だけの「クリスマスティー」を仕立てられます。
ヨーロッパでクリスマスの定番として親しまれている「クリスマスティー」は、茶葉にスパイスやドライフルーツをブレンドした、寒い冬に身体を温めるのにもぴったりの紅茶です。この「ティーパレット」はクリスマス限定の趣向です。
同期間には「冬の和アフタヌーンティー」も用意されています。2種類から選べる期間限定
同じ期間、Vue Merでは「冬の和アフタヌーンティー」も用意されます。冬に親しまれる旬の食材を取り入れ、季節の移ろいを堪能する内容です。
フレンチアフタヌーンティーと同様に、トロリーサービスやティーパレットとともに楽しめる構成になっています。フレンチと和、その日の気分で選べるのが嬉しいところです。
| プラン | 平日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
|---|---|---|
| クリスマス アフタヌーンティー／冬の和アフタヌーンティー | 9,700円 | 11,000円 |
| セリーン Jr. 付きプラン | 10,700円 | 12,000円 |
※表示料金は税サ込です。予約開始日は2026年10月1日（木）となります。アフタヌーンティーご利用のお席は2時間半までです。
東京湾を望む35階ロビーラウンジ「Vue Mer」という舞台
会場となるVue Merは、フェアモント東京の35階に位置するロビーラウンジです。
ホテルは東京湾のほとりに佇み、西には東京タワー、東には東京湾を一望する立地にあります。都心の躍動と水辺の静けさが響き合うロケーションで、高さのある景色とともに過ごす時間そのものが目当てになります。
記念日や年末の集まり、少し特別な自分へのご褒美として組み立てやすい場所です。
なお当サイトの施設情報では、最寄りは浜松町駅から徒歩6分としています。
情報はリリース時点（2026年9月9日）のものです。最新・正確な内容は公式でご確認ください。
フェアモント東京はこれまでも季節ごとにフレンチと和の2本立てでアフタヌーンティーを組んできた施設で、今回のクリスマスもその流れを踏襲しています。ティーパレットで紅茶を自分で仕立てる仕掛けは、ドリンクが添え物になりがちなアフタヌーンティーの中では珍しい試みです。35階という高さと東京湾の眺望が加わるぶん、平日9,700円という価格は都内のホテルアフタヌーンティーの中では納得感のある水準といえます。2時間半の滞在が確保されているので、年末に人と会ってゆっくり話したい日に向いています。