神戸メリケンパークオリエンタルホテルにムーミンのアフタヌーンティー、神戸ビーフのサラダも

神戸メリケンパークオリエンタルホテルのVIEW CAFEに、ムーミンとのコラボレーションによるアフタヌーンティーセットが登場します。
神戸港を望む14階の会場で、ムーミン一家の物語をたどるスイーツとセイボリーのプレートが楽しめる内容です。

旅のはじまりを描くスイーツとムーミンのクッキー

スイーツプレートには、りんごを使った「旅のはじまり 林檎のアップルパイ」や、かぼちゃのクリームを重ねた「神戸港の午後 パンプキン・クレーム」が並びます。
木の実のタルトやスイートポテトのキューブ、港町をイメージしたチョコレートのセレクションも用意され、秋らしい素材が一皿ごとに変わる構成です。
仕上げには、ムーミンとスナフキンが描かれたクッキーが添えられ、テーブルの上で物語の一場面が広がります。

• 旅のはじまり 林檎のアップルパイ
• 神戸港の午後 パンプキン・クレーム
• 森で見つけた木の実のタルト
• 秋の実り スイートポテトキューブ
• 港町のチョコレートセレクション
• ムーミンとスナフキンが描かれたクッキー

神戸ビーフとニシンが並ぶセイボリープレート

セイボリープレートの主役は、読書を楽しむムーミンのアートを添えた「神戸ビーフのブーケサラダ」です。
神戸とフィンランドをつなぐ一皿として、ニシンのディルマリネを添えたケークサレも登場し、二つの土地の食文化が一枚のプレートで交差する構成です。
森の恵みを表す秋茸のコンポジションにはムーミン型のサブレが添えられ、ニョロニョロをモチーフにしたクルトンをのせたフォアグラフランも並びます。

• 神戸ビーフのブーケサラダ ～読書を楽しむムーミンアートとともに～
• 神戸とフィンランドをつなぐケークサレ ～ニシンのディルマリネを添えて～
• 森の実り 秋茸のコンポジション ～ムーミン型サブレ添え～
• 森のフォアグラフラン ～ニョロニョロモチーフのクルトンとともに～

ドリンクは、はじめにノンアルコールドリンクが提供され、2杯目にコーヒー・カフェオレ・紅茶・オレンジジュース・アップルジュースから選べる仕組みです。
料理の合間に好みの一杯を重ねられるのも、このセットの楽しみ方の一つといえます。

神戸港を見渡すVIEW CAFEという会場

会場のVIEW CAFEは、ホテル最上階の14階にあり、神戸港やハーバーランド、神戸ポートタワーを見渡す大きな窓が特徴です。
バルコニー席も備え、季節ごとにテーマを変えたアフタヌーンティーを定期的に開催しています。
当サイトの施設情報によると、最寄りは神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅で徒歩約8分、JR・阪急「元町」駅からは徒歩約15分の立地です。

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