ホテル創成札幌、琥珀色の秋アフタヌーンティーが10月だけ漆黒のハロウィン仕様に

ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションで、9月2日から提供中の「琥珀とスパイス 秋のアフタヌーンティー」が、2026年10月1日から31日までの1か月間だけ「漆黒のハロウィン アフタヌーンティー」に姿を変えます。
テーマカラーは漆黒と真紅で、見た目はどこか妖しいのに、味わいは北海道産ハスカップやエゾシカなど秋の素材を生かした本格派です。11月1日からは再び「琥珀とスパイス」に戻るため、ハロウィン仕様を味わえるのは10月だけです。

漆黒のハロウィン アフタヌーンティーのスイーツメニュー

スイーツには、グラスの中から目玉がこちらを見つめるヴェリーヌや、R.I.P.の墓標が立つ洋ナシとほうじ茶のデザートなど、ハロウィンらしい遊び心のある品が並びます。
「ワインレッド・ゴースト」は北海道産ハスカップとマロンのモンブランで、「漆黒のゴシックスコーン」のお供は自家製ハスカップジャムとクロテッドクリームです。

• 妖しの目玉のヴェリーヌ ～ローズ＆エルダーフラワー～
• ワインレッド・ゴースト ～北海道産ハスカップ＆マロンモンブラン～
• シェフの厳選食材のプレミアムプリン ～漆黒のブラックカラメル～
• 吸血鬼のブラッディ・マカロン ～エスプレッソ＆日高マスカルポーネ～
• 墓堀りグラヴヤード 洋ナシとほうじ茶
• 漆黒のゴシックスコーン ～自家製ハスカップジャム＆クロテッドクリーム～

花咲ガニやエゾシカを使ったハロウィンのセイボリー

セイボリーには、ドクロをかたどったマッシュルームを添えたピッツァや、小松菜のクランブルから指先をのぞかせる姫人参のロースト、パイを大釜に見立てたエゾシカのボロネーゼと、ハロウィンのモチーフが続きます。
北海道産花咲ガニと恵比寿かぼちゃのキッシュには紫芋のアクセントが入り、オニオンスープはビーツと大麦を合わせた真紅の一杯です。

• 十勝マッシュルームと熟成バルサミコのドクロピッツァ
• 北海道産花咲ガニと恵比寿かぼちゃの漆黒キッシュ ～紫芋のアクセント～
• 漆黒のトリュフアランチーニ ～北海道産ラクレットチーズ～
• 真紅のオニオンスープ ～ビーツ＆大麦～
• 呪いのフィンガーロースト ～ファーム玉置の姫人参＆デュカ～
• 魔女の大釜 ～北海道産エゾシカのボロネーゼ～

ウェルカムドリンクとTWG・ルピシアのティーセレクション

ウェルカムドリンクは、スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリング、生ビール サッポロクラシック、赤ワイン、白ワインから好きなものを選べます。
ティーセレクションにはTWGの「フレンチアールグレイ」や「ミッドナイトアワーティー」、ルピシアの「白桃烏龍極品」などがそろい、デカフェ・ノンカフェインのお茶があるのも心強いところです。

開拓使麦酒醸造所ゆかりの地に建つホテル創成札幌のアフタヌーンティー

ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションは札幌・創成川イーストのラグジュアリー・ブティックホテルで、1876年（明治9年）に開拓使麦酒醸造所が誕生した地に建っています。
会場はレストラン バーレイ グリル＆バーまたはバーラウンジで、席に限りがあるため事前の予約が必要です。正午から始まるので、ランチを兼ねた女子会や、秋の札幌散策の途中のひと休みにもぴったりの時間帯です。

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