シェラトン鹿児島の最上階バーで、霧島茶のスコーンも並ぶクリスマスアフタヌーンティー

シェラトン鹿児島の最上階、19階のバー「VIVARIUM（ビバリウム）」で、2026年11月1日から「クリスマスアフタヌーンティー」が登場します。
クリスマスツリーやオーナメント、ビュッシュ ド ノエルをモチーフにしたスイーツに、鹿児島県産食材を使ったセイボリーを合わせた、クリスマスらしい内容です。開催は12月25日までで、14時からと15時からの各回120分制です。

ビュッシュ ド ノエルやシュトーレンが並ぶクリスマスのスイーツ

アフタヌーンティーは＜最初の一品＞のクラムチャウダーとアートスムージーから始まります。＜スイーツ＞はビュッシュ ド ノエルやケークシュトーレン、ジンジャークッキーといったクリスマスの定番を軸にした顔ぶれです。
そこに「霧島栗ペーストのモンブラン」やピスタチオムース、イチゴのムースが加わり、栗やナッツ、果実と味の方向に幅があります。

• 霧島栗ペーストのモンブラン
• ケークシュトーレン
• ジンジャークッキー
• ピスタチオムース
• ビュッシュ ド ノエル
• イチゴのムース

鹿児島県産食材のセイボリーと霧島茶のスコーン

＜セイボリー＞を手がけるのは、フランス料理のコンクールで日本一に輝いたシェフです。鹿児島県産の旬魚は黒酢あんかけと、小エビと合わせたマリネの両方に使われています。
ホグバーガーや黒毛和牛のポテトグラタンなど、食べごたえのある皿も入る構成です。

• ホグバーガー
• 鶏もも肉のパン粉焼き
• 鹿児島県産旬魚の黒酢あんかけ
• 鹿児島県産旬魚と小エビのマリネ
• 黒毛和牛のポテトグラタン

＜スコーン＞は焼き立てのプレーンと季節限定の霧島茶で、いちごジャムとクロテッドクリームが添えられます。

期間限定の紅茶「オーガニックアップルパイ」とフリーフローのドリンク

＜ドリンク＞は、アールグレイやダージリンからカフェラテ、デカフェまで選べるフリーフローです。期間限定の紅茶には、焼きリンゴやスパイスの温もりある味わいの「オーガニックアップルパイ」と、バニラやチョコレートを思わせる香りの「アイリッシュクリーム」があります。
紅茶ブレンドと緑茶ブレンドがあるシェラトン鹿児島オリジナルフレーバーティーも、ホテルならではの一杯として選べます。

最上階のバー「VIVARIUM」で過ごすホテルのアフタヌーンティー

VIVARIUMは植物園をコンセプトにしたバーで、グリーンに囲まれた19階の席から桜島を望めるのが魅力です。夜はバーとして営業しているため、昼のアフタヌーンティーは夜とは違う顔を知る機会にもなります。
利用は中学生以上が対象で、落ち着いた大人の時間に合う会場です。武之橋電停から徒歩約1分と、旅行の合間にも立ち寄りやすい立地です。

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