グランドニッコー淡路の淡路島いちじくと薫る栗のアフタヌーンティー、ルッチョラで9月から

グランドニッコー淡路のロビーラウンジ「ルッチョラ」で、「淡路島いちじくと薫る栗のアフタヌーンティー」が始まる。
提供は2026年9月1日から11月30日まで。淡路島産のいちじくと栗を軸に、島の食材を集めた構成になっている。

淡路島いちじくのプティ・タルトとモンブラン、島の果実を使ったスイーツ

スイーツは淡路島いちじくのプティ・タルトから始まる。
プティガトー・オ・マロン、モンブラン、マカロン、淡路島ヨーグルトのプティ・パフェが並ぶ。
さらに淡路島いちじくとキャラメルムースにアールグレイのジュレを合わせた一品、淡路島いちじくのパート・ド・フリュイ、そしてプレーンスコーン。
いちじくがタルト、ムース、パート・ド・フリュイと形を変えて三度登場し、素材の輪郭を変えながら味わえるようになっている。ヨーグルトも淡路島産で、島の産品が名前を出して使われているのがこの構成の特徴だ。

淡路どりと淡路牛、淡路鱧が並ぶセイヴォリー

セイヴォリーには島の食材が並ぶ。
淡路どりと淡路島の栗のブルーテ、淡路牛のローストビーフに淡路島産玉ねぎとセロリのコンフィチュールを添えた一品、そして淡路鱧のフィッシュバーガー。
鶏、牛、鱧、玉ねぎと、淡路島の名産がそれぞれ一品ずつ割り当てられている。鱧をフィッシュバーガーに仕立てるという発想は、アフタヌーンティーの枠で島の食材を出すための工夫だろう。
ウェルカムドリンクは淡路島いちじくラッシー。ドリンクは紅茶、コーヒー、カプチーノなどが用意されている。

ロビーラウンジ「ルッチョラ」で過ごす午後

会場は2階のロビーラウンジ「ルッチョラ」。
料金は平日6,500円、土・日・祝日7,000円で、消費税とサービス料が含まれる。グラス シャンパーニュは2,000円で追加できる。提供は14時から17時まで。
予約は必須で、ファンダイニング「コッコラーレ」（0799-74-1120／受付10時〜18時）で受け付けている。

安藤忠雄が設計した淡路夢舞台のリゾートホテル

グランドニッコー淡路は、建築家・安藤忠雄が設計とグランドデザインを手がけた「淡路夢舞台」に建つリゾートホテルだ。
高速バスでJR舞子駅から約18分、JR三ノ宮駅から約48分、JR新神戸駅から約60分。大阪方面から車の場合は、神戸淡路鳴門自動車道の淡路ICを下りて国道28号線を海岸沿いに南へ5分。
建築を見に行く価値がある場所なので、移動時間を含めて半日以上を充てる計画にしたい。

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