ANAクラウンプラザホテル金沢で、雪のドームショートケーキが並ぶクリスマスアフタヌーンティー

ANAクラウンプラザホテル金沢の1FL. カスケイド ラウンジで、2026年11月1日（日）から12月17日（木）まで「アフタヌーンティーセット ～聖夜の贈り物～」が提供されます。季節ごとにテーマを替えてきたホテルパティシエのアフタヌーンティーで、2026年最後のテーマはクリスマスです。

雪のドームショートケーキやサンタマカロン、クリスマスのスイーツ

ティースタンドには真っ赤なリボンが巻かれ、クリスマスの贈り物を思わせるスイーツが並びます。目を引くのは、求肥でおおった丸い苺のショートケーキ「雪のドームショートケーキ」と、ラズベリーでサンタクロースを表した「サンタマカロン」です。
プチシューを籠に見立ててプレゼントを詰めた「クリスマスバスケット」や、抹茶クリームとカヌレでツリーを形づくった「抹茶ツリー」もあります。

• 苺とみるくのグミくま
• 雪のドームショートケーキ
• サンタマカロン
• ラズベリーとピスタチオのホーリータルト
• シュトーレン
• クリスマス苺パイ
• クリスマスバスケット
• ベリーとフロマージュ
• 抹茶ツリー
• パンナコッタとベリージュレ
• ピスタチオクレームブリュレ

カニコロバーガーと選べるスペシャルセイボリー

セイボリーはホテルのシェフが手がけ、フレンチのコースから一皿を取り出したような仕立てです。カニコロバーガーなどの盛り合わせのほか、スペシャルセイボリーとして温製と冷製のどちらか一品を選びます。

• カニコロバーガー
• 赤パプリカと人参の冷たいポタージュ
• 牛バラ肉とじゃが芋のクロケット
• 小海老と根セロリのレムラード
• 温製 ずわい蟹のコンソメロワイヤル 蕪のヴルーテ
• 冷製 鴨肉の低温調理 バルサミコとベリーのソース

甘いスイーツの合間に塩味の一皿を挟めるのが、このセットの楽しいところです。

献上加賀棒茶とペザンのハーブティー、16種のフリーフロー

ドリンクは16種のフリーフロー付きで、TWGのナポレオンティーやダージリンティー、献上加賀棒茶などが入っています。ハーブティーは、河北潟干拓地でハーブを育てる「ハーブ農園 ペザン」がホテルのスイーツに合わせたオリジナルブレンドです。
11・12月限定の「イヴェール」は、ラベンダーと棒茶を合わせたブレンドです。ほうじ茶キャラメルラテ（￥750）やロゼスパークリングワイン（￥1,200）など、有料のオプションもそろっています。

金沢駅兼六園口から徒歩1分のカスケイド ラウンジ

会場のカスケイド ラウンジは、北陸新幹線金沢駅兼六園口から徒歩1分のホテル1階にあり、52席のゆったりしたつくりです。ドレスコードはなく、お子さまの同伴にも年齢制限がありません。
このラウンジでは「アフタヌーンティーセット ～のとじま水族館 Halloween Night～」に続いて、クリスマスのセットへ切り替わる流れです。

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