熱海の海と山を一皿に、1日6名限定「ATAMI Afternoon Tea」開催

ホテルハーヴェスト熱海伊豆山（静岡県熱海市伊豆山）で、ホテル初となるアフタヌーンティー「ATAMI Afternoon Tea ～藍と富士とさざ波～」が、2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで提供されます。
青い海と雄大な山々が織りなす「海と山の物語」を、一皿のアートとして表現したメニューです。

渦潮のタルトと富士山バウムクーヘンが伝える熱海の風景

円形のティースタンドは、海に寄せるさざ波を模した見立てです。
渦潮を思わせるチュイルを添えた「季節のタルト」や、富士の稜線を層に込めた「富士山バウムクーヘン」が、土地の息吹を表現します。
蓋を開けた瞬間にさざ波が陽光を弾くような輝きが広がる「宝石箱」は、甘み・酸味・食感の異なる3種のプティフールを詰め合わせています。
目の前で静岡産抹茶を点て、冷たい小豆アイスへ注ぎ入れる「静岡抹茶アフォガード」は、山から海へ流れる水の様子を表したライブ感のある一皿です。

柿と海老のマリネ、熱海伊豆山バーガーの秋セイボリー

セイボリーのテーマは「山の恵みと海風のアンサンブル」です。
熱海産柑橘が香る特製ポン酢でまとめた「えびと柿のマリネ」や、無花果の甘みにヨーグルトの酸味を重ねた「いちじくと生ハムのタルティーヌ」が秋の風を運びます。
静岡県産牛肉に熱海産原木しいたけを重ねた「熱海伊豆山バーガー」、三島甘藷と栗を練り込んだ自家製スコーンなど、静岡・伊豆の食材を凝縮した内容です。

• 季節のタルト
• 伊豆大島産 粗塩プリン
• 季節のガトー
• 富士山バウムクーヘン
• 和菓子（季節の柑橘香る鯛焼き）
• 宝石箱
• 静岡抹茶アフォガード
• えびと柿のマリネ
• いちじくと生ハムのタルティーヌ
• 熱海伊豆山バーガー
• 三島甘藷と栗のスコーン

ブッフェ「オリーヴァ」で楽しむ1日6名限定の特別席

提供場所はブッフェ「オリーヴァ」です。
予約時間は12:00・12:30・13:00の3枠で、販売数は1日6名までと限られています。
ドリンクには、注ぐ液体によって表情を変える「富士山グラス」を採用しています。
藍色の海と山並みを背景に、地元の恵みを味わい尽くすティータイムです。

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