セント レジス ホテル大阪、たねやと描く「恋する秋菓子」

セント レジス ホテル大阪の「セントレジスバー」で、9月1日から11月15日まで「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」が提供されます。
和菓子店「たねや」との4回目のコラボレーションで、テーマは「恋する秋菓子」です。

わらび餅 ほうじ茶と栗月下 ミルフィーユ仕立て

スイーツには「わらび餅 ほうじ茶」と「栗月下 ミルフィーユ仕立て」が並びます。
「生どら 栗 mini」「ピスタチオ大福」も加わり、和菓子の意匠をアフタヌーンティーの形式に移した構成です。ウェルカムドリンクは「いろはかさね」が用意されます。

ふくみ天平を使った山うに豆腐と鮪のセイヴォリー

セイヴォリーは「山うに豆腐と鮪のミルフィーユ仕立て ふくみ天平」が目を引きます。
「焼餅と和牛ローストビーフのカナッペ コンテチーズと山形県産あけがらし」「近江八幡の赤こんにゃくと鴨リエットのサンドイッチ 酒粕マスカルポーネのアクセント」「丹波黒豆と栗かぼちゃのキッシュ フランス産ブルーチーズのアクセント」と、和の素材に洋のチーズを合わせた品々がそろいます。

期間ごとに意匠を変える上生菓子

上生菓子は提供期間ごとに意匠が変わり、乙女菊が9月1日～20日、秋桜が9月21日～10月15日、雁わたるが10月16日～11月15日の登場です。
上生菓子2種のプランを選ぶと「栗きんとん」も加わり、たねやの銘菓「ふくみ天平」がお土産として付いてきます。

4回目を迎えるたねやとの継続コラボレーション

たねやが育んできた和菓子の美意識と、アフタヌーンティーのリチュアルを受け継ぐセントレジス。
回を重ねるごとに互いの感性を響かせてきた両者のコラボレーションは、今回で4回目を迎えます。

セントレジスバーで過ごす2時間、料金は4プラン

会場のセントレジスバーは12階にあり、2時間制（90分ラストオーダー）です。料金は9,600円のほか、グラスシャンパン付や上生菓子2種＋お土産付など全4プランが用意されています（税・サービス料込）。
1階のブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」では、オリジナル進物セットも販売しています。

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