ザ ストリングス 表参道1階のCafe & Dining ZelkovAに、『パープルブルームアフタヌーンティー(Purple Bloom Afternoon Tea)』が登場する。
提供は2026年9月16日から11月2日まで。
紫芋と巨峰でまとめたパープルブルームアフタヌーンティーのスイーツ
この企画の特徴は、色調を紫に揃えて構成した点にある。
紫芋モンブランパイ、紫芋ムースタルトが芋の側を担い、巨峰のエクレア、アールグレイと巨峰のゼリーが果実の側に回る。
さらにバイオレットマカロン、カシスのパープルバタフライムース、フロマージュブラン カシスグラサージュが加わり、甘味はほぼ紫で統一される。
紫芋のスープから始まるZelkovAのセイボリー
塩気の側も色の流れに沿う。
始まりは紫芋のスープ。スモークサーモンと紅しぐれ大根のタルトレット、ローストビーフと紫キャベツのコールスローと、紫の食材が続く。
ミニクロワッサンにはカシスソースが添えられ、ここでも色が引き継がれている。
芋・栗・巨峰が主役という秋の設計
掲げられているのは、パープルのジュエリーボックスをそっと開けたような世界観だ。
芋・栗・巨峰という秋の主役を、色という一本の軸でまとめ上げる構成になっている。
ドリンクはTWG Teaの紅茶やストリングスオリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類がカフェフリー。オプションで巨峰のティーモクテルも選べる。
表参道駅直結という立地と、複数の楽しみ方
会場のCafe & Dining ZelkovAはザ ストリングス 表参道の1階にあり、表参道駅から徒歩1分。
提供は11:30から18:00(L.O.)、料金は平日5,600円、土日祝6,000円(税サ込)。
このほかミニアフタヌーンティー付きのランチ・ディナーコース、2名分をセットにしたテイクアウトアフタヌーンティーも用意されており、シーンに応じて選べる形になっている。
色でまとめるという発想は珍しくないが、スープからムースまで一貫して紫で通す構成は徹底している。芋・栗・巨峰という秋の定番を、素材別ではなく色という軸で束ねた点に企画としての面白さがある。全16種類がカフェフリーで付くため、滞在時間を長めに取りたい人にも向く。表参道駅から徒歩1分という立地に加え、テイクアウトやコースという選択肢も用意されており、使い方の幅は広い。