品川プリンスホテルの39階「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」で、2026年11月16日から2027年1月14日まで『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』が登場します。
洋梨と雪がテーマの白い世界観は期間中ずっと同じで、年末と年明けでメインのデザートが入れ替わる新しいスタイルです。
12月まではギフト、1月からは羊に替わる洋梨と綿雪のメインスイーツ
利用日前日17:00までの予約制の「グランデセール ラグジュアリー」は、12月31日まで「ＷＨＩＴＥ ＧＩＦＴ BOX」が主役になります。ギモーヴと飴細工のリボンをかけたギフトボックス仕立ての洋梨ムースで、割ると中からいちごのソースがあふれ出す仕掛けです。
1月1日からは2027年の干支「未」にちなんだ「SNOW SHEEP」に替わります。バニラアイスの中心にラズベリーソルベを入れ、メレンゲとクラムで羊のもこもこの毛並みを表したアイスケーキです。
シグネチャーの「洋梨とキャラメルのホワイトパフェ」は、温かいキャラメルシロップを注ぐと綿あめがとけて、キャラメルアイスや洋梨のジュレが現れます。
「ネージュ ド フロマージュ」は、白いチーズのムースに洋梨のコンフィチュールを閉じ込め、洋梨のジェラートを添えた一皿です。
| グランデセール | メインのデザート | 料金（税込・サービス料13%別） |
|---|---|---|
| シグネチャー | 「洋梨とキャラメルのホワイトパフェ」または「ネージュ ド フロマージュ」 | 7,200円 |
| ラグジュアリー（11月16日〜12月31日） | 「ＷＨＩＴＥ ＧＩＦＴ BOX」 | 8,700円 |
| ラグジュアリー（1月1日〜1月14日） | 「SNOW SHEEP」 | 8,700円 |
羊チーズのグジェールや洋梨のデザート、セイボリーとスイーツのメニュー
「羊チーズクリーム 白いグジェール」は、羊乳のペコリーノチーズのクリームを白いシュー生地に詰めたセイボリーです。
セイボリーは次のとおりで、「クワトロチーズのミニバーガー」も付きます。
- カリフラワーのムースと海老 りんごのアクセント
- 百合根のタルト 生姜のコンフィ
- 羊チーズクリーム 白いグジェール
- 柚子風味のズワイガニと蕪のラビオリ
- スパイスを効かせた鴨 モッツアレラと洋梨のカプレーゼ風
バラエティデザートも「洋梨と生姜のパンナコッタ」など、洋梨を使ったものが中心です。
39階のTABLE 9 TOKYOで楽しむ紅茶のフリーフローと東京の眺望
会場は地上130mにあり、東京の眺めを360度見渡せるダイニングです。飲み物は紅茶・コーヒー・ソフトドリンクのフリーフローで、シーズナルティーの「ミルキーウーロン」なども選べます。
時間制限がないので、景色を眺めながらおかわりできるのも魅力です。品川駅の高輪口から徒歩約2分で向かえる立地です。
TABLE 9 TOKYOでは11月15日まで「モンブラン セレクション アフタヌーンティー」が続き、その翌日からこの冬のアフタヌーンティーに切り替わります。同じ時期には館内の別の会場で和のアフタヌーンティー「おこたであったか“餡めぐり”」も提供されているので、洋と和のどちらからでも冬のアフタヌーンティーを選べます。年末と年明けでメインが替わる構成は、時期をずらして食べ比べたい人に向いています。駅から近い高層階の会場なので、記念日のお祝いにも使いやすいホテルです。