アマン東京33階で味わうシャインマスカットのアフタヌーンティー、自社農園の果実が主役

アマン東京（東京・大手町）が、2026年9月14日から11月15日まで、33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて「シャインマスカット アフタヌーンティー」を提供します。使われているシャインマスカットは、山梨県北杜市の自社契約農園で2021年からアマン東京のシェフたちが育ててきたもので、2023年から収穫が始まった特別な果実です。日本有数の日照時間を誇る北杜市で太陽をたっぷり浴びて育ち、糖度と香りが最高潮に達したタイミングを見極めて丁寧に摘み取られました。

シャインマスカットを味わう三段スタンド

アミューズには、レモングラスのエスプーマを添えたシャインマスカットとライチのソルベの小さなパフェが登場します。三段スタンドの上段には、シャインマスカットと北海道産ヨーグルトのタルト、シャインマスカットとココナッツのシャルロットが並びました。中段はフランス産クリームチーズとシャインマスカットのケーキ、エルダーフラワーのムースリーヌ シャインマスカットです。下段のセイボリーは5種で、シトロンコンフィ タイムが香るズワイカニのレムラードや、山梨シャインマスカットとセルベルドカニュのタルトレットなどが顔をそろえました。オリジナルトランクには、マスカットティー、モヒート、彼杵抹茶の3種のマカロンが詰め合わせられ、焼き立てのスコーンとともに提供されます。

大手町の森を眺めながら過ごすラウンジ時間

会場の「ザ・ラウンジ by アマン」は少しずつ秋色に変わる大手町の森の景色に包まれた空間です。提供時間は11am〜4.30pm（ラストオーダー）で、席の利用は2時間までです。落ち着いた時間帯を選んで、ゆったりとしたひとときを過ごすのにも向いています。

『シャインマスカット パルフェ』と『デセール ドトンヌ』も同時展開

同ラウンジでは、季節のイヴニングパルフェとして『シャインマスカット パルフェ』も5pm〜9pm（ラストオーダー）で提供されます。フレッシュなシャインマスカットにディプロマットクリーム、ミントティーと瀬戸内レモンのジュレを重ね、シャンパンとベルベーヌのグラニテ、甲州ブドウのソルベを合わせた一品です。また1階別棟「ザ・カフェ by アマン」では、‘選べるモンブラン’を含む全3品のデザートセット『デセール ドトンヌ -秋のデザートアソート-』も新登場しています。モンブランは熊本県産和栗「球磨栗」、新潟県産「ikka かぼちゃ」、チョコレートとラズベリーの3種類から好みのひとつを選べます。

基本情報

• 期間：2026年9月14日（月）〜11月15日（日）
• 時間：11am〜4.30pm（ラストオーダー）※お席の利用は2時間まで
• 場所：アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」
• 料金：お一人様12,000円（税・サービス料込み）

出典: PR TIMES