2026年7月に開業したコンラッド名古屋が、ハリー・ウィンストンとの初めてのコラボレーションで「HARRY WINSTON’s Holiday アフタヌーンティー」を開きます。期間は11月2日から12月27日まで、会場は31階のロビーラウンジ&バー「サンドロップ(SUNDROP)」です。
テーマは、ブランドを象徴する街ニューヨークが一年でいちばん華やぐホリデーシーズンです。
ハリー・ウィンストンとのコラボスイーツとセイボリー
スイーツは全6種で、リボンを結んだ箱のような見た目の「ルビー ベルベット」や、白い雪景色がモチーフの「シャンパーニュ グロウ」が並びます。チョコレートやキャラメル、スパイスといった冬らしい味に、抹茶のモンブランタルトが加わります。
- HWマカロン ~クリスマススパイス風味のマカロン~
- ルビー ベルベット ~ダークチョコレートとフランボワーズのキューブ~
- クリスマス モンブラン ~抹茶のモンブランタルト~
- シャンパーニュ グロウ ~ストロベリーとシャンパン風味のジュレ、マスカルポーネのクレーム~
- ゴールデン フィナンシェ ~ミルクチョコレートとトンカ豆のフィナンシェ~
- ホリデー スパークル ~キャラメルムースとアプリコットコンポート、スパイスクランブル添え~
セイボリーは全5種です。カリフラワームースにズワイガニとキャビアを合わせた「ウィンター スノー」は、竹炭のサブレと一緒に味わう一品です。
ローストビーフのブリオッシュサンドや、林檎・セロリ・胡桃・クランベリーのウォルドーフサラダサンドも入り、ニューヨークの食文化を意識した構成になっています。
- ウィンター スノー ~カリフラワームース、ズワイガニ、キャビア~
- ホリデー ジュエル ~ウィンタータルトレット ビーツ、蕪、豊田ファーベル“三河”チーズのタルトレット~
- トリュフ ノクターン ~バターナッツのヴルーテ、ゴルゴンゾーラ、黒トリュフ~
- メトロポリタン ブリオッシュ ~ローストビーフ ブリオッシュサンド、ホースラディッシュ~
- ニューヨーク ウォルドーフ ~ウォルドーフサラダサンド 林檎、セロリ、胡桃、クランベリー~
スコーンは「シナモンとイチジクのスコーン」と「オレンジ風味のスコーン」です。
コンラッド名古屋限定ブレンドティーとillyのコーヒーがフリーフロー
ドリンクはフリーフローで、主役は国内ではここでしか飲めない3種の限定シグネチャーブレンドティーです。料飲チームが全国の茶園に足を運んで選んだセレクションで、ブレンドには3種とも愛知の素材を使っています。
愛知県産の和紅茶とアッサムを合わせた「ゴールデン・クワイエット」、愛知県産の白薔薇が香る白茶「フェイント・ローズ」、西尾の抹茶とストロベリーを煎茶に合わせた「ブライト・リフト」の3種です。
ほかにも春摘み・夏摘みのダージリン、8種のカフェインフリードリンク、イタリアの「illy(イリー)」のコーヒーがそろいます。
乾杯スパークリング付きのプランでは、中部地方でコンラッド名古屋が初めて扱うフランスのスグリの果実のスパークリング「クロ・ド・ゴブ リブズ・ロンドム・ブリュット・ナチュール」か、ノンアルコールの「フレンチ・ブルーム」を選ぶ形です。お酒を飲まない人も同じように乾杯できるのがうれしいところです。
栄駅直結、31階のラウンジ「サンドロップ」
期間中にアフタヌーンティーを利用すると、ハリー・ウィンストンのオリジナルギフト(数量限定)が受け取れます。会場にはコラボレーションの世界観を写真に残せるフォト体験も用意されます。
会場の「サンドロップ」は、栄の複合タワー「ザ・ランドマーク名古屋栄」の31階にあるロビーラウンジ&バーです。夜は18時からの1部制・10名限定でイブニングティーもあり、日が暮れてからの眺めと合わせて楽しむ選び方もできます。
予約制で、当日の午前9時が締め切りです。
ジュエラーとのコラボレーションでありながら、見た目の華やかさだけで終わらせず、愛知の素材を使った限定ブレンドティーをフリーフローの主役に据えているところにこのホテルらしさが出ています。セイボリーにローストビーフのブリオッシュサンドやウォルドーフサラダサンドを入れ、テーマのニューヨークを食事の側でも表しているのも好印象です。開業した年のホリデーシーズンを、31階のラウンジで少し特別に祝いたい日にぴったりです。