ホテルインディゴ犬山有楽苑「犬山 冬庭遊山（とうていゆさん）アフタヌーンティー」木箱に描く冬庭

ホテルインディゴ犬山有楽苑で、2026年12月1日から2027年2月28日まで「犬山 冬庭遊山（とうていゆさん）アフタヌーンティー」が提供されます。隣接する日本庭園の有楽苑と、ホテルのエントランスにある枯山水をヒントにした冬のプランです。
木箱の中を小さな冬の庭に見立て、庭の景色をモチーフにしたスイーツを配した構成です。

椿・錦鯉・苔、有楽苑の冬庭をかたどったスイーツ

スイーツの品名には、椿や錦鯉、苔、景石など、冬の庭で目にするものの名前が付いています。「水鏡の錦鯉 / ほうじ茶とプラリネのロールケーキ」は、犬山・日比野製茶のほうじ茶を使ったロールケーキに、フランボワーズで作った鯉を添えた一品です。
「福寿草 / よもぎとラムのパンナコッタ」は春を告げる福寿草がテーマで、犬山の入鹿はちみつのジュレを合わせています。

• 椿 / フランボワーズモナカ
• 水鏡の錦鯉 / ほうじ茶とプラリネのロールケーキ
• 和栗のまつぼっくり
• 福寿草 / よもぎとラムのパンナコッタ
• 苔 / 犬山茶のテリーヌタルト
• 景石 / 黒胡麻のスコーン
• ジャム3種（クロテッドクリーム・黒蜜・豊田氏足助の塩）
• 琥珀糖・マカロン
• 白いちご

犬山茶や入鹿はちみつ、桃かぶを使ったセイボリーとスイーツ

犬山茶や入鹿はちみつ、犬山産の桃かぶなど、地元の食材を取り入れているのもこのプランの特徴です。犬山茶は「苔 / 犬山茶のテリーヌタルト」に、桃かぶは「あいち鴨サラミと桃かぶのピンチョス」に使われています。
「フィッシュアンドチップス・マッシュピー 守口タルタル」は、守口漬けを合わせたオリジナルのタルタルソースで食べる一品です。甘いものの合間に「あんぽ柿と生ハムのサンドイッチ」のような塩気のある品をはさめるので、甘さが続きすぎません。

• あんぽ柿と生ハムのサンドイッチ
• あいち鴨サラミと桃かぶのピンチョス
• ズッキーニとストラチャテッラのグラタン パプリカのマリネ
• フィッシュアンドチップス・マッシュピー 守口タルタル

ロンネフェルトの紅茶と齊藤コーヒーの珈琲、ハーブティー

ドリンクはコーヒー・ハーブティー・紅茶のラインナップです。珈琲は名古屋の焙煎所・齊藤コーヒーのもので、お茶はドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」とロサンゼルス発のオーガニックティー「アートオブティー」がそろいます。

国宝犬山城や木曽川を望むレストラン「インディゴホームキッチン車山照」

会場はホテル内のレストラン「インディゴホームキッチン車山照」です。国宝犬山城や木曽川、国宝茶室「如庵」を望む景色が楽しめます。
名鉄「犬山遊園駅」から歩いて約7分で、城下町の散策と組み合わせやすい場所です。予約は利用日の3日前まで、1日3組限定のプランです。

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